[vc_row][vc_column][vc_column_text]

وصفة سلمون ترياكي المخبوز في أقل من 30 دقيقة! يتم تقديم وصفة ترياكي سهلة ومنخفضة السكر مع ملفوف لذيذ بنكهة الزنجبيل والثوم.

سلمون الترياكي المخبوز هو الطبق المفضل ألي شخص محب للاسماك . من السهل ان يتم تحضيره بصوص الترياكيعشان من فينا. مبيحبش صوص الترياكي وخاصة عندما يكون مع السالمون مدة التحضير في حوالي 30 دقيقة. يتضمن عمل الصلصة (سهلة جًدا!) وطهي السلمون وقلي الملفوف. ابدئي بتقطيع الملفوف والثوموالزنجبيل ، ثم حضري صلصة الترياكي. أثناء طهي السلمون ، اقلي الملفوف

المقادير

هذه هي المكونات الرئيسية لهذه الوصفة:

السلمون: الوصفة تحتاج ل شريحة من السلمون. ، قطعيها إلى أربع قطع متساوية قبل الطهي. إما بدون جلد أو يعمل مع الجلد. بمجرد طهي السلمون ، يصبح من السهل فصل شرائح السمك عن القشرة.

ملفوف نابا: يتوفر ملفوف. له نكهة أكثر اعتدالاً وقوا ًما أخف من الملفوف الأخضر العادي. إذا لم تتمكن من العثور على ملفوف نابا ، فاستبدل الملفوف الاخضر.

الملفوف الاحمر: يتوفر الملفوف الاحمر أحيانً يسمى الملفوف الأرجواني. قطعيها إلى شرائح ثم قطعيها بالعرض. تجاهل القلب.

مكونات الصلصة: تتوفر جميع مكونات صلصة الترياكي في معظم السوبرماركت الكبيرة. تتكون الصلصة من صلصة الصويا والماء وخل الأرز وشراب القيقب وزيت الأفوكادو أو الكانوال ونشا الذرة للتكثيف والثوم والزنجبيل.

الزيوت: زيت الأفوكادو مفيد للقلي السريع لأنه يحتوي على نقطة احتراق عالية. يمكن استخدام زيت الكانوال بدلاً من ذلك. يضاف القليل من زيت السمسم للنكهة.

طريقة التحضير :

ابدأ بعمل الصلصة. تُمزج جميع المكونات السائلة بالاضافة إلى نشا الذرة وتُخفق مًعا حتى تمتزج تما ًما. ثم أضيفي الثوم والزنجبيل. يعمل نشا الذرة كمكثف. إذا لم يكن لديك أي طحين في متناول اليد ، فاستخدم الدقيق متعدد الاغراض بدلاً من ذلك. اغلي الصلصة برفق. أثناء الطهي ، حركيه جيًدا كل دقيقة لمنعه من الاحتراق. يجب أن يستغرق الامر من 5 إلى 6 دقائق حتى تتكاثف الصلصة بدرجة كافية انقلي نصف الصلصة إلى وعاء واتركيها جانًبا. ستقوم بخلط هذا مع الملفوف المطبوخ الحقً، لذلك لا تريد أن تغمس فرشاة التخمير فيه بينما تقوم بدهن السلمون غير المطبوخ لسهولة التنظيف ، ضع ورقة خبز بورق الخبز
بمجرد أن ينضج السلمون ، قدمه فوق الملفوف المقلي

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”7591″ img_size=”large” alignment=”center” css=”.vc_custom_1642360005441{margin-top: 50px !important;}”][/vc_column][/vc_row]